Орехи — кладезь среди народных средств для «мощного» иммунитета

В настоящее время все чаще поднимается тема укрепления здоровья и применения народных рецептов в этой области. Чем полезны орехи для иммунитета, слышали многие, но не все знают, как и в каких количествах их употреблять. Данная информация пригодится тем, кто хочет поправить свое здоровье без вреда для организма.

Какие орехи самые полезные для иммунитета?

Разнообразие ореховых деревьев велико. Их плоды различаются по вкусу, химическому составу, массе, форме и размерам. Многие из них незаменимы для укрепления здоровья.

Врачи единодушно отмечают, что орехи являются ценным источником питательных веществ, способствующих укреплению иммунной системы. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают организму бороться с инфекциями и воспалениями. Например, грецкие орехи содержат омега-3 жирные кислоты, способствующие улучшению работы сердечно-сосудистой системы и снижению воспалительных процессов. Миндаль, в свою очередь, богат витамином Е, который играет ключевую роль в поддержании иммунной функции.

Специалисты рекомендуют включать орехи в ежедневный рацион, так как они не только укрепляют иммунитет, но и способствуют общему оздоровлению организма. Однако важно помнить о мере, так как орехи калорийны. Врачи советуют употреблять их в качестве перекуса или добавлять в салаты и каши, чтобы максимально использовать их полезные свойства.

https://youtube.com/watch?v=Tyoq9CVYpuQ

Грецкий орех

Дерево также известно под названиями «греческий», «царский» и «волошский» орех.

В диком виде орешник произрастает в западных и юго-восточных горах Закавказья, в северных районах Китая и Индии, на Балканах и Тянь-Шане, в Греции, Иране и Украине. На юге Киргизии обнаружена его реликтовая разновидность. В России вид культивируют в основном в средних и южных широтах.

Плоды грецкого ореха являются одним из самых известных и распространенных продуктов, используемых для повышения иммунитета, среди себе подобных.

Кешью

Родиной кешью считается Бразилия. Его возделывали еще древние инки, проживавшие на этих территориях.

Сейчас растение культивируется в странах с тропическим климатом: Западная и Юго-Восточная Африка, Азербайджан, Иран, Индия, Юго-Восточная Азия.

У дерева много названий. «Кешью» происходит от индейского «желтый плод». Еще одно распространенное среди испаноязычных народов наименование берет свои истоки от бразильского штата Мараньян, где впервые обнаружили вид.

Орехи давно завоевали популярность как полезный продукт, способствующий укреплению иммунной системы. Люди отмечают, что регулярное употребление орехов, таких как грецкие, миндаль и фундук, помогает повысить уровень энергии и улучшить общее самочувствие. Они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые защищают организм от вредных воздействий окружающей среды. Многие делятся своими рецептами, добавляя орехи в салаты, смузи или просто употребляя в качестве перекуса. Кроме того, орехи содержат полезные жиры, которые способствуют улучшению работы сердца и сосудов. В народной медицине их часто используют для профилактики простудных заболеваний, что делает их незаменимым элементом в рационе. Таким образом, орехи становятся не только вкусным, но и эффективным средством для поддержания здоровья.

https://youtube.com/watch?v=efiDMu7Uz5Q

Кедровый орех

Кедровые орешки по размерам больше похожи на семечки, настолько они малы. По сути, это семена сибирской кедровой сосны.

Различные виды растения можно встретить в Северной Америке, Южной Азии и Европе.

Плоды практически всех видов кедровой сосны съедобны, но некоторые из них настолько мелкие, что труднодоступны для сбора.

Миндаль

Первые упоминания о миндальных деревьях и их плодах встречаются в очень древних источниках (в том числе, в Библии).

Ареал распространения располагается в Передней и Средней Азии и странах ближайшего Средиземноморья.

На сегодняшний день миндаль культивируется также в Соединенных Штатах Америки, Австралии, Таджикистане.

Бразильский орех

Дерево известно под названиями «бертолеция», «бертолетия»

В дикой природе оно произрастает в тропических лесах Амазонии (восточная часть Боливии, Перу и Колумбии, Бразилия, Гайана, Венесуэла).

Бертолетия хорошо плодоносит только в лесах, которые не затронула деятельность человека. Вид пытаются культивировать, но из-за невысокого урожая затраты на возделывание себя не окупают.

Польза и вред для здоровья

Орехи различных видов имеют много общего в своем составе. Поэтому их воздействие на здоровье человека похоже.

Приблизительный состав плодов различных ореховых деревьев:

1. Витамины A, C, E, группы B, P.
2. Минералы – калий, магний, цинк, железо, йод, кальций, фосфор.
3. Ненасыщенные триглицериды – линоленовая, олеиновая, линолевая кислоты.
4. Незаменимые аминокислоты – фенилаланин, лизин, аргинин, триптофан, треонин, валин.
5. Каротиноиды.
6. Флавоноиды.
7. Дубильные вещества и др.

Плоды очень питательны в связи с высоким содержанием растительного белка. Преимущество соединений данного рода заключается в том, что они являются источником насыщения, не увеличивая при этом норму «плохого» холестерина, засоряющего кровеносные сосуды. Поэтому орехи советую употреблять для профилактики атеросклероза.

Благодаря клетчатке и жирным маслам продукт положительно влияет на пищеварение и перистальтику кишечника, ускоряя метаболические процессы.

Наличие витамина C обеспечивает противовирусные свойства. Используются орехи для поднятия иммунитета после долгих болезней и в период витаминного голода.

Кроме того, орехи:

• повышают мужскую потенцию;
• выводят токсины, шлаки;
• укрепляют сердце, сосуды;
• замедляют старение тканей, образование раковых клеток;
• стимулируют деятельность мозга, щитовидной железы;
• проявляют антисептические свойства;
• обладают тонизирующим эффектом.

Несмотря на огромную пользу орехов, различные их виды могут принести вред:

1. В скорлупе бразильского ореха содержатся афлатоксины, способствующие развитию рака печени.
2. Кедровые орешки, произведенные в Китае, вызывают симптомы отравления.
3. В недозрелом миндале присутствует ядовитый цианид.
4. Под скорлупой кешью находится едкий сок, способный вызывать ожоги.

Все эти опасности исключены, если продукт проходит переработку в соответствии с требованиями в зависимости от вида.

Противопоказания

У некоторых людей, особенно склонных к аллергическим реакциям, употребление орехов может спровоцировать развитие экземы, псориаза, и других симптомов неприятия продукта включая состояние анафилактического шока. В этом отношении самым низкоаллергенным считается кешью.

Из-за высокой калорийности плоды не рекомендуются людям, страдающим ожирением. Употребление их возможно только под строгим контролем врача.

Миндаль чрезмерно стимулирует сердечную деятельность. Поэтому при учащенных сердцебиениях рекомендуется посоветоваться со специалистом, прежде чем употреблять его в пищу.

Грецкие орехи противопоказаны при тромбофлебитах, заболеваниях поджелудочной железы.

Планируя применять плоды в качестве иммунностимулирующего средства, нужно проконсультироваться у специалиста при наличии противопоказаний или подозрений на них. Даже здоровым людям следует соблюдать пропорции: в день не рекомендуется употреблять больше 50 г орехов.

Орехи для поднятия иммунитета: рецепты

В народной медицине существует огромное количество рецептов, в которых описывается, как принимать смесь орехов для иммунитета. Многие составы включают дополнительные ингредиенты, имеющие большое значение в поддержании защитной системы человека.

Полезные смеси держат в стеклянной таре в холодильнике. Наличие меда и лимона позволяет продлить срок хранения до 3-4 месяцев.

Взрослым можно принимать изготовленные составы по 1-2 столовых ложки в день. Детям рекомендуется снизить эту норму до 2 чайных ложек.

С алоэ

Мед, лимон, орехи – для иммунитета одна из самых полезных смесей. Еще большую ценность составу придает алоэ.

Для начала нужно приготовить сок алоэ. Для этого от растения, которому не меньше 3 лет, отрезают несколько мясистых нижних листьев и обмывают их водой. Затем отрезанные части перекручивают с помощью мясорубки или измельчают в блендере. Полученную кашицу заворачивают в несколько слоев марли и отжимают в стеклянную емкость.

Для употребления можно использовать и мякоть. Помытые листья очищают острым ножом от оболочки. Оставшуюся часть используют для приготовления смесей. Сок и гель (внутреннее содержимое листьев) в чистом виде можно хранить в холодильнике не более 3 дней.

Для приготовления общеукрепляющей смеси берут по 200 г меда, фундука (можно заменить на миндаль) и сока алоэ. Орехи измельчают при помощи мясорубки или блендера. Туда же добавляют перемолотый вместе с кожурой лимон. Примешивают остальные ингредиенты и доводят до однородного состояния.

Энергетическая смесь

Еще один проверенный рецепт для иммунитета с орехами готовится с добавлением сухофруктов, которые очень полезны для организма человека. Все они положительно влияют на пищеварительную систему.

Кроме того:

• курага улучшает работу сердца и стимулирует кроветворение;
• чернослив оказывает тонизирующий эффект на мягкие ткани;
• изюм обладает седативным действием, способствует белковому обмену, снижает отечность.

В соответствии с рецептом требуется по 1 стакану каждого вида сухофруктов и орехов (можно использовать смесь) и 2 крупных лимона. Ингредиенты измельчаются с помощью подручных средств и тщательно перемешиваются. По желанию из лимонов можно выжать сок, а жмых не использовать. В полученную массу добавляют 150 г жидкого меда (или больше – по вкусу) и вновь перемешивают.

Витаминное варенье

Клюква – еще один продукт, как и грецкий орех, для иммунитета незаменимый.

300 г свежих или размороженных ягод немного размять ложкой. Сложить в толстостенную кастрюлю. Туда же добавить 300 г ореховых ядер, 2 крупных твердых зеленых яблока, порезанных кубиками, 400 г сахара и полстакана воды. На медленном огне довести смесь до кипения и снять с плиты.

С коньяком

Эта смесь подойдет только для взрослых. По 250 г различных сухофруктов и орехов по вкусу измельчить и перемешать. В массу добавить сок одного крупного лимона, 100 г меда и 50 г коньяка. Еще раз размешать.

С настойками боярышника и валерианы

20 ядрышек миндаля и 2 лимона измельчить, добавить 1 столовую ложку имбиря в порошке, по 15 г спиртовых настоек боярышника и валерианы и 200 г меда.

Как употреблять детям?

Дети особенно нуждаются в поддержании иммунитета, так как их защитная система гораздо слабее, чем у взрослых. Однако существуют некоторые нюансы в употреблении орехов и смесей с ними в детском возрасте:

1. Дозы. Для ребенка норма вкусного «лекарства» должна быть в 2-3 раза ниже, чем для взрослого.
2. При индивидуальной непереносимости, частых аллергических реакциях, болезнях желудка продукт давать запрещается.
3. При сахарном диабете рекомендуется есть орехи в очень ограниченных количествах и только с разрешения врача.
4. Нужно тщательно следить за свежестью продукта: не покупать просроченные или лежавшие на солнце ядра, правильно хранить купленные.

При отсутствии противопоказаний орехи в детском возрасте можно и нужно употреблять.

Отзывы

Инга, 44 г., п. Свияжск:

«Я делаю сухофрукты с медом, орехами и лимоном уже несколько лет каждую осень. За зиму в нашей семье съедается несколько банок. Полезно, а главное, вкусно».

Андрей, 23 г., г. Мурманск:

«С детства мне бабушка говорила, что надо каждый день есть грецкие орехи. Не всегда получается следовать этому совету, но когда вспоминаю бабушку, на ум сразу приходят эти ее слова».

Михаил, 58 лет, г. Горноалтайск:

«Орехи сейчас дорогие, но мы стараемся покупать их почаще. Внукам нравится есть их с медом, а я рассказываю о том, как это полезно».

https://youtube.com/watch?v=wszhbGeTPmk

Вопрос-ответ

Какие орехи наиболее полезны для укрепления иммунной системы?

Орехи, такие как грецкие, миндаль и бразильские, содержат высокие уровни витаминов, минералов и антиоксидантов, которые способствуют укреплению иммунной системы. Грецкие орехи, например, богаты омега-3 жирными кислотами, а миндаль содержит витамин E, который помогает защитить клетки от окислительного стресса.

Как часто следует включать орехи в свой рацион для поддержания иммунитета?

Рекомендуется употреблять орехи в умеренных количествах, например, 30-50 граммов в день. Это может быть как перекус, так и добавление в салаты или каши. Регулярное употребление орехов поможет обеспечить организм необходимыми питательными веществами для поддержания иммунной функции.

Могут ли орехи вызвать аллергическую реакцию?

Да, орехи являются одним из распространенных аллергенов, и у некоторых людей может развиться аллергия на определенные виды орехов, такие как арахис или грецкие. Если у вас есть предрасположенность к аллергиям, рекомендуется проконсультироваться с врачом перед добавлением орехов в свой рацион.

Советы

СОВЕТ №1

Добавляйте орехи в свой ежедневный рацион. Например, можно использовать грецкие орехи, миндаль или фундук в качестве перекуса или добавлять их в салаты и каши. Это поможет укрепить иммунную систему благодаря высокому содержанию витаминов и минералов.

СОВЕТ №2

Сочетайте орехи с другими полезными продуктами. Например, орехи отлично дополняют йогурты, смузи или овсянку. Это не только улучшит вкус, но и повысит питательную ценность вашего блюда.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на порции. Несмотря на пользу орехов, они калорийны, поэтому старайтесь ограничивать себя до 30-50 граммов в день, чтобы избежать избыточного потребления калорий.

СОВЕТ №4

Изучите различные виды орехов и их свойства. Например, кешью богаты магнием, а бразильские орехи содержат селен, который также поддерживает иммунитет. Разнообразие в выборе орехов поможет вам получить максимальную пользу.