Разнообразный и экзотический для жителей континентальной Европы состав позволяет применять инжир для иммунитета, в качестве поливитаминной добавки, вкусного десерта, жаропонижающего, потогонного средства. Он считается действенным лекарством при ОРЗ и гриппе, заболеваниях крови, сосудов, мышц и периферической нервной системы, стимулятором умственной активности.
Инжир: польза для здоровья человека
На продукты из других климатических поясов организм человека часто реагирует активизацией иммунной защиты. Наука пока не может объяснить этот феномен из-за малой изученности механизмов адаптации.
Но он наблюдается и при употреблении инжира европейцами. В состав инжира входят:
- железо – принципиально важное для здоровья костного мозга, но присутствующее там в двухвалентной (неусвояемой) форме;
- медь – основной «транспортировщик» железа в костный мозг, незаменимая часть ферментов-окислителей, обеспечивающих дыхание. Медь содержится и в молекулах образующего загар (и резистентность кожи к ультрафиолету) меланина;
- калий – отвечающий за тонус стенок сосудов и мышц;
- кальций – формирующий сократительную способность мышц и костные ткани;
- магний – антагонист калия, отвечающий за перистальтику сосудистых стенок, равномерные сокращения сердечной и всех остальных мышц;
- фосфор – участник обмена кальция и синтеза многих нейромедиаторов коры головного мозга;
- натрий – основной «влагоудержатель» для клеток и межклеточного пространства;
- ретинол – витамин, ответственный за здоровье глазной сетчатки и зрения;
- 4 из 20 витамина группы B – В1, В2, В3 и В9. Все они регулируют преимущественно работу центральной и периферической нервной систем, но используются также в липидном обмене и регенерации кожи;
- аскорбиновая кислота – непрямой стимулятор противовирусной защиты, без которого становится невозможным обновление соединительных тканей тела и слизистых оболочек.
Инжир богат глюкозой, уступая по ее содержанию лишь авокадо и манго, и является полноценным десертом.
Благодаря своему составу он улучшает состояние при:
- мышечных спазмах;
- атеросклерозе (стимулирует обмен жиров);
- вирусных инфекциях;
- высокой температуре;
- обезвоживании;
- болезни Паркинсона;
- болезни Альцгеймера;
- старческой деменции;
- миозите и снижении сократительной способности мышц.
Он также нормализует работу сердца, сосудов и всех органов, «податливых» к неврологическим сбоям – желудка, кишечника, мочевого пузыря, легочной диафрагмы, желчного пузыря.
Врачи отмечают, что инжир является ценным продуктом для поддержания иммунной системы. Его богатый состав, включающий витамины A, C и группы B, а также минералы, такие как калий и магний, способствует укреплению защитных функций организма. Специалисты рекомендуют употреблять инжир в свежем виде, а также в виде сушеных плодов, которые сохраняют большинство полезных свойств.
Некоторые врачи советуют готовить настои и отвары на основе инжира, добавляя мед и лимон для усиления эффекта. Такие рецепты не только укрепляют иммунитет, но и помогают при простудах, улучшая общее состояние. Важно помнить, что инжир может быть аллергеном для некоторых людей, поэтому перед введением его в рацион стоит проконсультироваться с врачом.
https://youtube.com/watch?v=lMBQeYD6di0
Противопоказания и вред
Большая концентрация сахара делает инжир продуктом, запрещенным к употреблению при сахарном диабете. Возможность его включения в рацион диабетика в свежем виде (запрет только на сушеный инжир) является опасным заблуждением.
Среди прочих противопоказаний к его приему значатся:
- заболевания желудка и кишечника воспалительного характера – несмотря на даваемые им улучшения перистальтики и стула;
- подагра – благодаря его способности ускорять оседание кристаллов мочевой кислоты в суставах;
- ожирение – из-за высокого содержания простых углеводов;
- любые аутоиммунные патологии – при таком разнообразии состава и свойствах адаптогена инжир неизбежно усилит проявления имеющегося сбоя в работе систем защиты;
- тромбоз и повышенная свертываемость крови – из-за его способности дополнительно увеличивать ее.
Высокое содержание железа создает соблазн включить его наравне с гранатом и яблоками в курс компенсации железодефицитной анемии. Но растительные источники содержат этот элемент в не подлежащей усвоению двухвалентной форме. Он усваивается, только будучи трехвалентным. Такое железо есть в богатых кровью мясных субпродуктах или аптечных препаратах.
Инжир для поднятия иммунитета: рецепты
Его свойства адаптогена выражены слабее, чем у ряда растений или мумие.
Сильно ослабленным, имеющим хронические заболевания пациентам приходится искать более «надежные» способы употреблять инжир для иммунитета. Рецепт с ним на молоке в сложных случаях может дать лучший результат.
Инжир — это не только вкусный фрукт, но и мощный союзник в укреплении иммунной системы. Многие люди отмечают, что регулярное употребление инжира помогает им чувствовать себя более энергичными и защищёнными от простуд. В его составе содержится множество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые способствуют улучшению общего состояния организма.
Одним из популярных рецептов является инжир с медом. Для этого достаточно нарезать свежий инжир, полить его медом и оставить на несколько часов. Такой десерт не только вкусен, но и богат питательными веществами. Также многие рекомендуют готовить настой из сушеного инжира, который можно пить в холодное время года для профилактики заболеваний.
Кроме того, инжир отлично сочетается с орехами и йогуртом, что делает его универсальным ингредиентом для здорового питания. Люди, включающие инжир в свой рацион, отмечают улучшение самочувствия и повышение устойчивости к инфекциям.
https://youtube.com/watch?v=xMzYLaFqkzg
На молоке
Данный вариант часто подразумевает кипячение молока вместе с добавленным туда фруктом. Но температурная обработка легко разрушает и витамины, и самые неустойчивые минеральные соединения в его составе. Потому лучше замочить 3 нарезанных свежих плода инжира в 250 мл молока комнатной температуры на 1 ч., затем размешать, поставить на плиту и довести до кипения. Сразу же снять напиток с огня, накрыть крышкой, дать немного остыть и выпить в горячем виде.
С курагой и медом
Среди страдающих иммунодефицитами популярны и пасты на его основе, хотя они отличаются высокой калорийностью. В смесь кураги и инжира для иммунитета все ингредиенты, кроме меда, добавляют сушеными. Для ее приготовления нужно вымыть и сложить в чашу блендера взятые поровну:
- инжир;
- курагу;
- светлый изюм;
- чернослив;
- грецкие орехи.
Потом взбить все вместе, выложить в стеклянную посуду, добавить столько меда, чтобы получилась густая паста, и перемешать. При желании и отсутствии аллергии можно влить туда же фреш любого цитрусового из расчета чайная ложка на каждые 200 г пасты.
https://youtube.com/watch?v=N-1rvJGHwyg
С яблоками
Свежий инжир полезнее. Но в приведенной выше пасте он неуместен, оттого лучше смешать его с таким же свежим яблоком. Для этого нужно взять 1 яблоко, удалить плодоножки, нарезать на четвертинки, вырезать сердцевину. После чего сложить в чашу блендера, добавить 8-10 свежих плодов инжира и смешать до однородности. Готовый продукт нужно немедленно переложить в стеклянную посуду деревянной/пластиковой ложкой, так как при контакте с железом паста окисляется, приобретая черный цвет и неприятный привкус. По желанию в готовый продукт можно добавить столовую ложку меда.
Читайте также:
Можно ли давать детям?
Чересчур интенсивное «укрепление иммунитета» у детей обычно дает обратный результат в виде аллергии. Они часто болеют не из-за проблем с резистентностью, а потому, что она только учится эффективно предотвращать угрозы.
Потому детям инжир показан просто как вкусный фрукт, без неуместного «фанатизма» (не чаще 3 раз в неделю и не более 300 г за 1 прием).
Отзывы: эффективность
Оценить реальную пользу инжира для иммунитета помогают и отзывы тех, кто употребляет его периодически или постоянно.
Эля, 19 лет:
«Мы с родителями переехали в европейскую часть России с юга, и смена климата далась нам нелегко. Мама до сих пор обязательно устраивает всей семье лечебный курс из инжира, чернослива и кураги по месяцу, дважды в год, чтобы не заболевали с началом осени».
Вадим, 41 год:
«Простужаюсь я редко, но вот вернуться домой замерзшим хуже собаки доводится – работа такая. К теплому молоку я привык с детства, а сейчас завариваю его со свежим инжиром. После такого ужина весь следующий день как-то бодрее проходит».
Екатерина, 52 года:
«А почему так редко упоминают, что инжир помогает и при климаксе? Мне он спасу не давал от приливов и перепадов давления, из депрессии не вылезала… Свежим инжиром меня в обед случайно угостила коллега по работе. Я от него до конца дня человеком себя чувствовала – впервые за столько лет! С тех пор я раз в неделю непременно съедаю штучек 7-8, и всегда чувствую себя отлично».
Вопрос-ответ
Как инжир помогает укрепить иммунитет?
Инжир богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы. Он содержит витамины A, C и E, а также минералы, такие как цинк и магний, которые помогают организму бороться с инфекциями и поддерживать общее здоровье.
Какие рецепты с инжиром наиболее эффективны для повышения иммунитета?
Одним из эффективных рецептов является приготовление смузи с инжиром, шпинатом и бананом. Также можно сделать настой из сушеного инжира, залив его кипятком и добавив мед. Эти блюда не только вкусные, но и насыщены питательными веществами, которые поддерживают иммунную систему.
Можно ли употреблять инжир в сыром виде для укрепления здоровья?
Да, инжир можно и нужно употреблять в сыром виде. Свежий инжир сохраняет все свои полезные свойства и является отличным перекусом. Он может быть добавлен в салаты, йогурты или просто eaten как самостоятельный продукт для повышения иммунитета.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте инжир в свой рацион в свежем виде. Он богат витаминами и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему. Можно использовать его в салатах, смузи или просто есть как перекус.
СОВЕТ №2
Приготовьте настой из сушеного инжира. Залейте несколько сушеных плодов горячей водой и дайте настояться несколько часов. Этот напиток не только вкусный, но и полезный, так как содержит много клетчатки и минералов.
СОВЕТ №3
Используйте инжир в выпечке. Добавление инжира в хлеб или пироги не только улучшит их вкус, но и обогатит ваше блюдо витаминами и полезными веществами, что поможет поддерживать иммунитет в холодное время года.
СОВЕТ №4
Сочетайте инжир с другими продуктами, богатыми витамином C, такими как цитрусовые или ягоды. Это усилит его полезные свойства и поможет вашему организму лучше справляться с инфекциями.
