5 ТОП фруктов для повышения иммунитета: список взрослым и детям + рецепт смеси

«Мы – это то, что мы пьем и едим». Спорить с таким утверждением вряд ли кто-то осмелится, ведь практически все полезные вещества мы получаем извне, так как многие необходимые субстанции организмом попросту не продуцируются. Фрукты для иммунитета исполняют роль поставщика витаминов, минералов, макро и микроэлементов.

Питание должно быть разнообразным и сбалансированным, чтобы все органы и системы работали бесперебойно. Организму нужны белки, углеводы, жиры растительные и животные, витамины. Все эти вещества принимают участие в процессах нормальной жизнедеятельности, стимулируют множество химических процессов, ежесекундно происходящих у нас внутри.

Роль фруктов в повышении иммунитета

Все без исключения фрукты полезны для здоровья организма, а значит – и для иммунитета. Диетологи советуют потреблять те, которые произрастают в родном климате.

Резонно, но несколько необоснованно. Ведь сезонные фрукты в свежем виде присутствуют на столах не круглогодично. А консервированные, замороженные или заготовленные на зиму в любом другом виде они теряют часть (если не все) свои полезные качества. Выращенные же в теплицах отнюдь не так полезны, если даже не вредны.

Поэтому не будем сбрасывать со счетов «заморских гостей», которые ранее считались экзотикой. Теперь же они вполне доступны в любое время года.

Обратим внимание на состав, в котором и кроется вся польза предмета нашего разговора. И прежде всего, обратим внимание, что фрукты, повышающие иммунитет, должны содержать антиоксиданты. Теперь обо всем по порядку:

• витамин C – самый мощный антиоксидант, содержащийся в смородине, гранатах, киви и всех цитрусовых;
• витамин A присутствует в больших количествах во всех фруктах желтого либо оранжевого цвета. Он принимает участие в белковом синтезе и обеспечивает нормальное течение обменных процессов;
• витамин E – «эликсир молодости». Воздействует на замедление процессов старения, нормализует работу половых желез, укрепляет сосуды и препятствует образованию тромбов;
• витамины группы B – стойкость нервной системы, психомоторных реакций организма, улучшение когнитивных функций, памяти и восприятия;
• микроэлементы (калий, кальций фосфор, магний, селен, йод и многие другие) принимают участие во всех без исключения процессах жизнедеятельности, способствуют усвоению витаминов и других полезных веществ.

Фрукты, поднимающие иммунитет, должны круглогодично присутствовать в рационе взрослых и детей. Ошибочно мнение, что можно запастись витаминами на весь год, если в больших количествах поглощать их в сезон. Витамины водорастворимые по большей части, следовательно – легко выводятся из организма. Поступление их должно быть непрерывным.

Врачи отмечают, что правильное питание играет ключевую роль в укреплении иммунной системы. Среди фруктов, способствующих повышению иммунитета, выделяются цитрусовые, такие как апельсины и лимоны, благодаря высокому содержанию витамина C. Ягоды, особенно черника и малина, богаты антиоксидантами, которые помогают организму бороться с инфекциями. Киви, содержащий витамины E и K, также полезен для поддержания иммунной функции. Не стоит забывать и о гранате, который обладает противовоспалительными свойствами.

Для создания полезной смеси врачи рекомендуют смешать сок одного апельсина, половину киви, горсть черники и немного гранатовых зерен. Такой коктейль не только укрепит иммунитет, но и подарит заряд энергии. Важно помнить, что разнообразие в рационе и регулярное употребление этих фруктов помогут поддерживать здоровье как взрослых, так и детей.

https://youtube.com/watch?v=U2NtcQhQEB4

Есть ли противопоказания?

Мы привыкли к тому, что натуральное, природное, полезно всем без исключения. Оно не может вызвать побочных реакций либо других проявлений. Но все не так просто.

Ввиду высокой биологической активности и нюансов состава, каждый фрукт может иметь противопоказания. Определяются они сугубо в индивидуальном порядке.

К примеру, цитрусовые могут вызывать аллергические реакции, подчас очень жесткие, даже угрожающие жизни. Зуд и крапивница – это самые безобидные проявления, отек Квинке – это уже прямая угроза. К тому же большое количество витамина C в «солнечных фруктах» может вызвать перенасыщение организма при непомерном потреблении. Как результат – та же аллергия.

Ребенку до 3 лет не следует давать не только цитрусовые, но и фрукты красного цвета. По наблюдениям педиатров, именно они провоцируют развитие диатеза.

В остальном противопоказания будут основаны на наличии той или иной болезни в острой либо хронической форме.

Какие фрукты поднимают иммунитет лучше всего?

Мы привыкли к тому, что есть определенный список фруктов, поднимающих иммунитет. С одной стороны это верно – в каких-то дарах природы антиоксидантов в раз больше, нежели в других. Но с другой стороны, есть ряд витаминов (в частности A и E), которые не усваиваются без присутствия микроэлементов, углеводов, жиров.

Также отметим, что любая термическая обработка на большинство витаминов действует губительно. Они если не уничтожаются полностью, то частично разрушаются. Вреда от этого для здоровья не будет, но и пользы тоже.

Фрукты играют важную роль в укреплении иммунной системы, и многие люди отмечают их положительное влияние на здоровье. В числе самых популярных фруктов для повышения иммунитета выделяются цитрусовые, ягоды, киви, гранат и яблоки. Цитрусовые, такие как апельсины и лимоны, богаты витамином C, который помогает организму бороться с инфекциями. Ягоды, особенно черника и малина, содержат антиоксиданты, способствующие защите клеток. Киви, благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, также укрепляет иммунитет. Гранат известен своими противовоспалительными свойствами, а яблоки, благодаря клетчатке, поддерживают здоровье кишечника.

Для создания вкусной смеси, которая укрепит иммунитет, можно взять по одному стакану нарезанных цитрусовых, ягод и киви, добавить половину граната и одно натертое яблоко. Все ингредиенты перемешать, добавить немного меда по вкусу и подавать. Эта смесь не только полезна, но и станет отличным десертом для всей семьи!

https://youtube.com/watch?v=NkdRbqAKlDM

Цитрусовые

Рекордсменами в номинации «Фрукты для поднятия иммунитета» по праву признаны лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты, лайм, помело и другие представители ароматных «гостей из теплых стран».

Состав примерно идентичен в каждом:

• витамин C;
• бета-каротин;
• витамин PP;
• витамины группы B
• углеводы;
• сахара;
• органические кислоты;
• макро и микроэлементы;
• пищевые волокна;
• эфирные масла и многие другие вещества.

Они прекрасно справляются с вредоносными бактериями во время гриппа и простуды. Примечательно, что витамин C в этих фруктах способен выдержать без деградации кратковременное воздействие высоких температур. Поэтому чай с лимоном в холодное время года станет прекрасной профилактикой сезонным недугам.

Эфирные масла выделяют фитонциды, которые способны обеззараживать воздух в помещении. Очищая фрукты руками, человек получает дополнительную защиту и поступление витаминов через кожу.

Внимание! Цитрусовые очень часто вызывают аллергию, особенно у маленьких детей.

Яблоки

Наш родной фрукт для повышения иммунитета может быть использован не только в свежем виде, но и в моченом. Кроме всех полезных элементов такое кушанье содержит молочнокислые бактерии, которые полезны для пищеварения. А, как известно, 80% иммунитета «находится» именно в кишечнике.

Состав яблок:

• витамин C;
• витамины группы B;
• пектин;
• органические кислоты;
• сахара;
• микроэлементы;
• макроэлементы;
• пищевые волокна и другие компоненты.

У яблок есть «большой секрет для маленькой компании» — в кожуре, мякоти и косточках содержится практически вся периодическая система Менделеева. Поэтому врачи рекомендуют съедать в сутки одно яблоко полностью.

Среди противопоказаний – заболевания кишечника, которые характеризуются повышенным газообразованием, развитием колик и угрозами кровотечений.

https://youtube.com/watch?v=N-1rvJGHwyg

Хурма

Этот оранжевый фрукт, слегка вязкий и терпкий на вкус – настоящий кладезь полезных веществ для здоровья. О многих из них мы даже не подозреваем.

Среди химических компонентов:

• витамин C;
• витамин A;
• витамин PP;
• витамины группы B;
• бета-каротин;
• белки;
• углеводы;
• органические кислоты;
• макро и микроэлементы, среди которых особо выделяют йод;
• дубильные вещества;
• пищевые волокна;
• сахара и другие элементы.

Состав говорит сам за себя. А вот открытие – разбавленным соком хурмы полезно полоскать воспаленное горло. Снимается отек, уменьшается боль.

Киви

Коричневый фрукт с шероховатой кожурой таит в себе нежную зеленую мякоть, которая богата массой полезных составляющих.

А вот и они:

• витамин C;
• витамин E;
• витамин A;
• витамины группы B;
• микроэлементы;
• органические кислоты;
• сахара;
• пищевые волокна;
• бета-каротин;
• флавоноиды и другие компоненты.

Регулярное употребление киви, особенно в период сезонных заболеваний, дает возможность снизить риск инфекций дыхательных путей.

Интересный факт. Киви – один из немногих фруктов, который повышает уровень лимфоцитов в крови. Онкологи советуют его употреблять в качестве профилактики рака, особенно молочных желез. При необходимости улучшить показатели крови после химиотерапии рекомендуется ежедневно съедать два-три плода с медом, запивая простой водой.

Бананы

Заморские фрукты, которые стали привычными для нас уже давно, продаются повсеместно в любое время года.

Состав их весьма обширен:

• белки;
• жиры;
• углеводы;
• пищевые волокна;
• витамины группы B;
• витамин K;
• бета-каротин;
• холин;
• витамин C;
• витамин A;
• сахара;
• макро и микроэлементы, другие вещества в меньших количествах.

Главное достоинство этого фрукта – поставка в организм соединений, сходных с эндорфинами и серотонином, так называемыми «гормонами счастья». Высокое содержание калия и магния улучшает работу сердечной мышцы, витамины группы B положительно действуют на состояние нервной системы, оберегая от влияния стрессов (что тоже снижает иммунитет).

Среди противопоказаний для банана – сахарный диабет.

Смесь фруктов для иммунитета

Самая известная, вкусная и многофункциональная смесь фруктов для иммунитета – сухофрукты с медом, лимоном и орехами:

• курага;
• изюм;
• чернослив;
• инжир (по желанию);
• лимон;
• цветочный мед;
• грецкие орехи.

Все ингредиенты берутся в равных пропорциях, измельчаются в блендере или через мясорубку. Смесь помещается в стеклянную банку и хранится плотно закрытой, в прохладном темном месте. Есть нужно по столовой ложке натощак утром и еще два раза на протяжении дня примерно за полчаса до еды.

Кроме укрепления иммунитета, эта смесь прекрасно поднимает гемоглобин, влияет на реологические качества крови в целом.

Отзывы

А теперь рассмотрим, о чем свидетельствуют отзывы об употреблении фруктов в качестве донатора элементов для повышения иммунитета.

Марина, 25 лет, Самара:

«Сынишка недавно перенес простуду. Плохо ел, был вялым, бледным, часто капризничал. Педиатр посоветовала использовать укрепляющие смеси из сухофруктов и натуральные соки собственного приготовления, только без фанатизма. Через две недели я увидела реальное улучшение. Мамочки, берите на вооружение!».

Кирилл, 35 лет, Москва:

«После травмы долгое время пришлось лечиться разными лекарствами, которые подорвали иммунитет. У меня толковый семейный врач и он посоветовал пересмотреть рацион, добавить больше овощей и фруктов, пить соки и есть сухофрукты с медом. Результат есть, так что теперь вся семья даже зимой наслаждается свежими салатами из овощей и фруктов».

Виктория, 30 лет, Казань:

«Фрукты – наше все. Нет, мы не веганы и даже не вегетарианцы. Просто каждый день на нашем семейном столе есть свежие фрукты. Летом и осенью – с дачного участка и рынка. Зимой – южные «гости». Не скажу, что вообще не болеем, но редко и легче, чем другие. Конечно, деньги уходят немалые, особенно зимой, но здоровье ни за какие барыши не купишь».

Вопрос-ответ

Какие фрукты лучше всего подходят для повышения иммунитета?

Среди лучших фруктов для повышения иммунитета можно выделить цитрусовые (апельсины, лимоны), киви, ягоды (особенно чернику и малину), гранаты и манго. Эти фрукты богаты витаминами, антиоксидантами и минералами, которые способствуют укреплению иммунной системы.

Как правильно включать фрукты в рацион для максимальной пользы?

Для максимальной пользы рекомендуется употреблять фрукты в свежем виде, добавлять их в смузи, салаты или использовать в качестве перекуса. Также стоит разнообразить рацион, чтобы получать широкий спектр витаминов и минералов, необходимых для поддержания иммунитета.

Есть ли противопоказания для употребления фруктов при повышенном иммунитете?

Хотя фрукты полезны, некоторые люди могут иметь аллергии на определенные виды фруктов или испытывать дискомфорт при их употреблении. Также стоит учитывать, что избыточное потребление фруктов, особенно сладких, может привести к повышению уровня сахара в крови. Поэтому важно соблюдать умеренность и консультироваться с врачом при наличии хронических заболеваний.

Советы

СОВЕТ №1

Добавляйте фрукты в свой рацион постепенно. Начните с небольших порций, чтобы организм привык к новым продуктам. Это особенно важно для детей, чтобы избежать возможных аллергических реакций.

СОВЕТ №2

Сочетайте фрукты с другими продуктами для повышения их усвояемости. Например, добавление орехов или йогурта к фруктам не только улучшит вкус, но и повысит содержание полезных жиров и белков, что способствует лучшему усвоению витаминов.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с рецептами смесей. Создавайте разнообразные коктейли и салаты, комбинируя разные фрукты, чтобы не только повысить иммунитет, но и сделать питание более интересным и вкусным.

СОВЕТ №4

Не забывайте о сезонности фруктов. Выбирайте свежие и местные продукты, так как они содержат больше витаминов и минералов. Это также поддерживает местных производителей и снижает углеродный след.