Кардиология прием подобных адаптогенов не одобряет. Но знахари советуют принимать для повышения резистентности к инфекциям животный жир. Иммунитет является механизмом малоизученным, и его реакции на различные вещества часто непредсказуемы. Жир многих животных богат не только холестерином, да и в пищу используются не все его разновидности. Привычки к ним у организма нет, что делает их сильными раздражителями местной и общей защиты.
Рыбий жир для иммунитета
Является единственным для человека источником омега-6 полиненасыщенных кислот (присутствующий в нем ряд омега-3 есть еще и в растительном масле). Рыбий жир для иммунитета также полезен высоким содержанием витамина D.
Он участвует в синтезе иммунных тел костным мозгом, метаболизме кальция и обеспечивает резистентность кожи к факторам внешней среды, включая ультрафиолет.
Обмен кальция тесно связан с фосфорным, способствующим строительству ряда структур белого и серого вещества головного/спинного мозга, реакциям по генерированию электрического импульса в нейронах.
Врачи отмечают, что животные жиры могут играть важную роль в поддержании общего иммунитета. Они содержат жирорастворимые витамины, такие как A, D, E и K, которые необходимы для нормального функционирования иммунной системы. Эти витамины способствуют укреплению клеточных мембран и помогают организму бороться с инфекциями. Кроме того, животные жиры являются источником необходимых жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6, которые также влияют на иммунный ответ. Однако специалисты подчеркивают, что важно соблюдать баланс и не злоупотреблять животными жирами, так как их избыток может привести к негативным последствиям для здоровья. Врачи рекомендуют включать в рацион разнообразные источники жиров, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.
https://youtube.com/watch?v=iRyLXjwWdro
Барсучий
Барсук – единственный представитель рода куньих, который впадает в зимнюю спячку. Во время нее основные обменные процессы замедляются, обеспечивает их только подкожная прослойка. У барсуков ее содержимое крайне калорийно (у них, в отличие от медведей, температура тела в спячке не снижается).
Плюс, она содержит:
- витамины групп A, B, E и K;
- ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты;
- холестерин.
Барсучий жир для иммунитета полезен тем, что он согревает, провоцирует местное раздражение кожи благодаря ретинолу (он дает такой эффект при наружном нанесении). Витамин K, в норме синтезируемый в кишечнике, участвует в производстве свертывающих факторов крови и некоторых иммунных белков. Он улучшает метаболизм в соединительных (не снабжаются кровью) тканях, способствует обновлению костей.
Витамин E помогает укрепить кожную защиту. Он стимулирует созревание клеток эпидермиса, волос, ногтей. А группа B критически важна для нормальной работы центральной и периферической нервной систем. Нервы не влияют на синтезирующую защитные тела и белки активность костного мозга. Зато они регулируют их доставку с кровью в периферические ткани за счет управления работой сосудов.
Медвежий
По составу он близок к барсучьему из-за схожих особенностей зимнего метаболизма.
Помимо холестерина, содержание которого в подкожной прослойке медведя ниже, чем у барсука, гуся и свиньи, медвежий жир содержит:
- 5 витаминов В-группы;
- ретинол и токоферол;
- холекальциферол;
- моно- и полиненасыщенные кислоты;
- панаксозиды (сапониновый ряд);
- микроэлементы железо, кальций, медь;
- животные белки.
Медвежий жир для иммунитета применяется потому, что обладает местным согревающим, активизирующим капиллярное кровообращение эффектом благодаря витамину А. Вклад в стимулирование кровотока в уязвимых к атакам извне периферических тканях вносит и группа В. Она принимает участие в работе ЦНС, а нейроны напрямую управляют тонусом сосудов.
О пользе сапонинов для здоровья слухи ходят давно, но официальная медицина их не подтверждает. Их присутствие в животных продуктах – явление редкое. Среди растений их самая высокая концентрация наблюдается в лебеде. Натуральное мыло раздражает стенки пищеварительного тракта, вызывает спазмы, рвоту и диарею. Увлекаться его приемом не стоит.
Железо незаменимо для синтеза эритроцитов. В медвежьем жире оно содержится в оптимальной для усвоения трехвалентной форме. В том же качестве используется и медь – агент-окислитель, доставляющий железо в костный мозг. А кальций укрепляет кости и зубы, отвечает за сократительную способность мышц, передачу нервных импульсов, синтез некоторых белков крови.
Животные жиры вызывают много споров среди специалистов и потребителей. Некоторые утверждают, что они могут негативно сказываться на здоровье, в то время как другие подчеркивают их важность для иммунной системы. Исследования показывают, что животные жиры, такие как жиры из рыбы, мяса и молочных продуктов, содержат важные жирные кислоты, которые необходимы для нормального функционирования организма. Омега-3 и омега-6 кислоты, присутствующие в этих жирах, играют ключевую роль в поддержании иммунного ответа и снижении воспалительных процессов.
Кроме того, животные жиры могут способствовать усвоению витаминов A, D, E и K, которые также важны для иммунной системы. Однако важно помнить о мере: избыток насыщенных жиров может привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой. В итоге, сбалансированное потребление животных жиров может быть полезным для укрепления иммунитета, но важно сочетать их с растительными источниками жиров и разнообразным рационом.
https://youtube.com/watch?v=03FWUIRnEwg
Гусиный
Данный продукт сильнее всего насыщен холестерином. Подобно рыбьему, гусиный жир повышает иммунитет слабее «экзотических» разновидностей вроде барсучьего или медвежьего.
Зато он богат селеном – редко встречающимся в природе минералом, необходимым для нормального функционирования волосяных луковиц и синтеза сперматозоидов в семенниках мужчин.
Козий
Тоже хорошо знакомый организму представитель животных продуктов, срабатывающий чуть хуже «экзотики» из дикой природы. Но козий жир обладает и преимуществами. Он богат казеином – специфическим молочным белком, интересным следующими свойствами.
- Гипоаллергенностью. То есть не вызывает защитных реакций даже у лиц, страдающих аллергией на белки коровьего молока или лактозу – молочный сахар.
- Медленной усвояемостью. Казеин расщепляется медленнее любого другого белка.
- Замедлением усвоения остальных продуктов. Он также снижает скорость усвоения компонентов, присутствующих одновременно с ним в кишечнике. Это позволяет подавить аппетит и использовать его с целью похудения.
Кроме казеина, в жире козы содержатся:
- витамины групп A, B (почти весь ряд), C, D и E;
- магний, марганец, кальций, медь и фосфор.
Аскорбиновая кислота относится к наиболее важным для иммунитета витаминам. Она участвует в синтезе С-реактивных белков плазмы крови, реагирующих на воспалительные процессы в тканях и запускающих целый каскад защитных реакций. Ее присутствие необычно для жиров (они химически плохо совместимы с кислотами). Магний, марганец и медь важны для здоровья и нормальной работы костного мозга. А он производит не только эритроциты, но и львиную долю иммунных белков крови.
https://youtube.com/watch?v=ZF9BXqn500E
На каком остановиться ребенку и взрослому?
Все животные жиры укрепляют иммунитет потому, что в обычной жизни мы уже привыкли подменять их растительными. Всему виной распространяемое официальной медициной заблуждение, будто такая подмена способна замедлить атеросклероз. Несостоятельность данной теории уже давно доказана.
Она не учитывает тот факт, что холестерин, помимо засорения сосудов:
- образует оболочки нейронов белого вещества головного/спинного мозга;
- входит в состав клеточных мембран;
- участвует в синтезе гормонов роста и пола;
- отвечает за функциональность роговых клеток (эпидермис, волосы, ногти).
Для организма детей холестерин важен настолько, что в материнском молоке его больше, чем в любом другом. Но нужно помнить, что высокая потребность в холестерине может не совпадать с возможностями детского пищеварительного тракта по его расщеплению и усвоению.
В возрасте до 12 лет самый разумный выбор – рыбий (в нем больше всего витамина D, необходимого для усвоения кальция) и козий (наиболее богатый компонентами при относительно неплохой усвояемости и гипоаллергенности) жиры. Оптимальное решение для взрослых – медвежья его «разновидность» как наименее насыщенная холестерином (после 25 лет его избыток действительно превращается в угрозу).
Каждый из жиров можно купить как в аптеке, так и у людей, занимающихся разведением животных, охотящимися на них и так далее…
Отзывы: эффективность
Результаты наружного и внутреннего применения животных жиров, судя по отзывам, сильнее всего сказываются на состоянии кожи – первого и главного барьера, отделяющего внутреннюю среду организма от окружающего мира и его угроз для здоровья.
Дана, 22 года:
«Иммунитет у меня нормальный, но вот с кожей вечные проблемы – она и сухая, и чувствительная. Я познакомилась с барсучьим жиром как со средством ее укрепления. А принимать его по чайной ложке внутрь стала уже потом (узнала, что он помогает побороть даже онкологию). За пару месяцев дела с кожей у меня пошли на лад».
Кирилл, 51 год:
«В последние годы спина болит все чаще – видно, уже не мальчик. Услышал, что от остеохондроза здорово помогают компрессы из медвежьего жира. Позвоночная грыжа начала рассасываться, вот я и попробовал дополнительно есть его. Желудок на такой «диете» заработал, как никогда (я – гастритник еще с института), потому пока продолжу курс».
Роман, 37 лет:
«У нас на Алтае мазать маслами кожу в мороз – жизненная необходимость. Это помогает и от обморожений, и от покраснения. В растительном масле много воды, а вот животное – текстурное, то, что надо. Меня самого барсучий жир спас от подростковых прыщей, а сейчас я его потихоньку пью с горячим молоком, чтобы не болеть простудой».
Вопрос-ответ
Как животные жиры влияют на иммунную систему?
Животные жиры содержат важные жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, которые играют ключевую роль в поддержании иммунной функции. Эти кислоты помогают регулировать воспалительные процессы в организме, что может способствовать улучшению общего состояния иммунной системы.
Какие источники животных жиров наиболее полезны для здоровья?
Наиболее полезными источниками животных жиров являются рыба (особенно жирные сорта, такие как лосось и скумбрия), мясо с низким содержанием жира и молочные продукты. Эти продукты не только обеспечивают организм необходимыми жирами, но и содержат витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета.
Читайте также:
Можно ли получать достаточное количество жиров из растительных источников?
Хотя растительные источники жиров, такие как орехи, семена и масла, могут быть полезными, они не всегда содержат те же жирные кислоты, что и животные жиры. Например, омега-3 в растительных источниках (например, в льняном масле) представлена в виде альфа-линоленовой кислоты, которая менее эффективна в поддержании иммунной функции по сравнению с EPA и DHA, содержащимися в рыбе. Поэтому важно включать в рацион как животные, так и растительные жиры для оптимального здоровья.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите источники животных жиров, которые вы употребляете. Выбирайте качественные продукты, такие как мясо от животных, выращенных на пастбищах, и молочные продукты от коров, которые не содержат гормонов и антибиотиков. Это поможет вам получить больше полезных веществ и поддержать иммунитет.
СОВЕТ №2
Умеренность — ключ к здоровью. Включайте животные жиры в свой рацион, но не забывайте о разнообразии. Сбалансированное питание, включающее растительные масла, орехи и семена, поможет обеспечить организм всеми необходимыми жирными кислотами и витаминами.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Животные жиры, такие как рыбий жир, богаты омега-3, которые способствуют укреплению иммунной системы. Рассмотрите возможность добавления рыбы в свой рацион несколько раз в неделю.
СОВЕТ №4
Следите за реакцией вашего организма. Если вы замечаете негативные изменения в самочувствии после употребления животных жиров, возможно, стоит пересмотреть их количество или источники. Консультация с врачом или диетологом поможет вам найти оптимальный баланс.
