Питание для сердца или как влияет гранат на давление

Состав

Полезные свойства граната обуславливаются его составом. Основные компоненты сока представлены ниже:

• витамины группы В – нужны для нормальной иннервации и работы ЦНС в целом;
• аскорбиновая кислота – повышает резистентность организма против патогенных микроорганизмов, укрепляет сосудистые стенки;
• рутин – повышает прочность и эластичность вен и артерий;
• витамин Е – мощный антиоксидант, нивелирует деятельность свободных радикалов, оказывает онкопротекторное действие;
• минеральные компоненты (K, Mg, Na, Fe, Ca, Se, I, F и прочие) – железо важно для органов кроветворения, а калий и магний укрепляют сердце.

Заметка. Отдельно следует отметить содержание полифенольных веществ: антоцианов (придают красный оттенок мякоти семян) и эллаготинина (во внутренней кожуре), которые уменьшают вредное влияние вредных радикалов и вероятность развития рака. Поэтому не верно употреблять только сок и мякоть, поскольку все части ягоды полезны.

В чем отличие каркаде и гранатового чая

Похожими вкусовыми качествами обладают каркаде и гранатовый чай, сходства можно найти даже среди их полезных свойств. Однако это разные напитки, хотя они оба популярны в Турции. Каркаде – фиточай, который производится из околоцветочных частей суданской розы – растения, относящегося к роду Гибискус.

Таким образом, главное отличие этих напитков состоит в том, что их изготавливают из абсолютно разного сырья.

Также рекомендуем почитать более подробную статью про отличие каркаде от гранатового чая.

Каркаде

Показания

Польза граната

Кушать гранат полезно всем людям. Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов оказывается общее положительное воздействие на организм.

Особенно ценен сок или свежие ягоды для лиц с заболеваниями сердечно-сосудистой системы:

• гипертония;
• анемия (из-за низкой концентрации железа);
• атеросклероз.

Регулярное употребление граната в терапевтических целях показано при низком иммунитете, диарее, усталости, плохом сне и общем истощении организма.

Полезные свойства

Как влияет гранат на организм человека? Как уже было сказано выше, гранат понижает повышенное давление за счет выведения лишней жидкости из организма.

Поэтому гипертоники не должны опасаться употребления этого продукта. Употребление граната помогает:

• избавиться от отечности;
• улучшить работу почек и мочевыделительной системы в целом;
• нормализовать вязкость крови;
• избавиться от симптома повышенного давления — головной боли;
• укрепить сердечно-сосудистую систему;
• предотвратить риск развития тромбоза и атеросклероза.

Регулярное применение граната восстанавливает водно-солевой обмен в организме. Это существенный фактор для полноценной работы сердечно-сосудистой системы.

Химические компоненты

Говоря о пользе граната нельзя не упомянуть о химических элементах и активных соединениях, содержание которых делает плод гранатового дерева настоящей кладовой здоровья. Для гипертоников гранат незаменим, так как в его состав входят:

• витамины группы В;
• природные антиоксиданты;
• большое количество витамина А;
• железо и йод;
• кальций и калий;
• полифенолы.

А также читайте на нашем сайте: Как мёд влияет на показатели давления человека: повышает или понижает, а так же воздействие на сосуды и сердце

Рассмотрим их действие на организм человека, страдающего гипертонией

Гранат и давление

Соки купленные в магазине не влияют на артериальное давление

В соке ягоды содержится много биологически активных компонентов, которые проявляют:

• гипотензивное;
• спазмолитическое;
• иммуностимулирующее;
• мочегонное;
• усиливающее кроветворение действие.

Учеными экспериментально доказано, что при регулярном употреблении ягод или сока до 200 мл в день уровень АД при гипертонии понижается в среднем на 13–15%. При нормальном или пониженном давлении гипотензивное действие наблюдается, если есть гранат в очень больших количествах.

Факт. Только свежеотжатый фреш может понижать артериальное давление. В соках длительного хранения или пастеризованных не сохраняются витамины и другие нужные вещества, поэтому его употребление полезно, но влияния на АД не будет.

Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты сосудистые стенки укрепляются, оказывается профилактика против осаждения атеросклеротических бляшек. Железо увеличивает концентрацию гемоглобина и образование эритроцитов, а магний и калий очень важны для работы сердечной мускулатуры. Все это обуславливает компенсацию при ослабленном сердечном толчке, что также положительно сказывается на давлении.

Влияние на АД

Люди давно заметили, что употребление в пищу граната или его сока способно снизить повышенное давление. Чем же можно обосновать его целебные свойства? Обратимся к активным свойствам, которые делают плод самым эффективным народным средством в борьбе с гипертонией.

• Полифенолы, входящие в состав граната способны разрушать жиры, поступающие в организм с пищей. Это свойство позволяет противостоять холестериновым отложениям и образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов. За счет этого увеличивается просвет сосудов, следовательно, кровь циркулирует свободно по сосудам и всей системе.
• Гранат обладает уникальным свойством блокировать действие ангиотензинпревращающего фермента, который вызывает спазм сосудов. В результате улучшается работоспособность сердца, нормализуется его ритм, повышается поступление питательных веществ и кислорода.
• Гранат обладает мочегонным действием. Это позволяет вывести из организма излишки жидкости, уменьшив объем циркулирующей по организмукрови, что приводит к понижению давления. Большое содержание калия в плодах граната с легкостью восполняет его потери, уходящие с лишней жидкостью.

Все перечисленные свойства способствуют борьбе с гипертонией. Следовательно, с вопросом: повышает или понижает артериальное давление гранат, мы разобрались. Осталось упомянуть, что гранат не в состоянии скорректировать слишком высокие показатели, поэтому его применяют в комплексе с лекарственными препаратами. В среднем он может справиться с небольшими скачками давления, понижая их значение на 10-20 единиц.

На основании вышесказанного можно сделать вывод: применение плодов либо сока граната не является основным средством лечения гипертонии. Чаще всего гранат употребляют как профилактическое средство.

Целебными свойствами обладает только свежевыжатый гранатовый сок.

Противопоказания

Ягоды граната на дереве в саду

По причине высокой кислотности гранатового сока его, а также ягоды нельзя употреблять людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, которые вызваны высокой кислотностью (язвы, гастрит, панкреатит). Гранат обладает скрепляющими свойствами, поэтому его осторожно нужно принимать людям, страдающими запорами.

У некоторых людей при чрезмерном увлечении гранатом может появиться изжога и раздражение слизистых оболочек внутренней поверхности желудка. Детям младше одного года не следует давать пить сок или кушать красные зерна.

Обратите внимание. Кислая среда сока негативно влияет на эмаль зубов, поэтому лучше пить напиток через соломку.

Что это за чай, его история

Турки очень любят гранатовый чай, и часто именно его туристы привозят с отдыха для домашних чаепитий. В связи с этим данный вид «сувенирной» продукции производится в Турции в промышленных масштабах.

Разновидностей такого чая несколько. Это может быть чайный лист, пропитанный соком граната, или порошок, состоящий из растворимой перетертой чайно-гранатовой смеси. Также можно купить упаковки с сушеными цветками растения, используются и корки граната.

Не все знают, но Турция является обладательницей собственных чайных плантаций. Первые попытки в выращивании чая были предприняты еще в последние годы 19 столетия. Однако они не увенчались успехом.

Только в 20-ые годы 20 века Ататюрком был принят закон о создании новых чайных плантаций на восточном побережье Черного моря близ города Ризе. Это место является родиной турецкого чая и сегодня.

События в начале 20 столетия стали непростым этапом в истории страны. Туркам пришлось отказаться от любимого кофе из-за его дороговизны. На смену ему пришел выращенный на турецкой земле чай, в который местные жители стали добавлять гранат (его сок). Такое сочетание ингредиентов позволило получить удивительный напиток, причисленный в настоящее время к рангу национальных.

Способы употребления

Соковыжималка для гранатов

Достичь положительного эффекта можно только при регулярном употреблении. Для поднятия общего тонуса его можно есть несколько раз в неделю по желанию, но для того, чтобы гипертонику понизить уровень АД на несколько пунктов нужно каждый день употреблять от 50 до 150 г сока или 200–300 г ягод.

С целью максимально усвоить все питательные вещества и не навредить желудку рекомендуется смешивать с морковным фрешем в равных пропорциях, но можно и с другими жидкостями, например, оптимальным вариантом будет минеральная вода без газа.

В больших количествах (до 450 мл) сок можно употреблять лишь при высоком давлении. При малокровии, пониженном иммунитете или восстановлении после перенесенных инфекционных болезней суточная доза не должна превышать 200 мл. Даже гипотоники могут пить напиток в указанных дозировках и при разовом употреблении это не принесет им никакого вреда.

Для тех, кому сок кажется слишком приторным или кислым его можно разбавлять с другими натуральными напитками, например, фрешами из моркови, вишни, яблок или просто водой. Лучше всего употреблять за некоторое время до еды, но если есть чувствительность к кислому, то можно во время или после трапезы. Способы нетрадиционной медицины указаны в таблице.

Таблица. Народные рецепты от давления:

Обратите внимание. Свежевыжатый гранатовый сок нужно пить сразу, потому что спустя двадцать минут он начинает утрачивать полезные свойства.

Гранатовый чай Гринфилд

Сегодня в любом супермаркете можно купить разные чаи, вкус которых, как заявляют производители, является самобытным и многогранным. Один из них – Гринфилд с гранатом, или чай Greenfield Grand Fruit. В нем отсутствуют сушеные цветы граната. Состоит он из черного чая, гибискуса, розмарина, гранатовой кожуры и ароматизатора «гранат», причем о натуральности последнего не сказано ни слова.

Отзывы о данном виде Гринфилд разные, его рейтинг составляет от 3 до 5 баллов на различных сайтах. Стоимость упаковки из 25 пакетиков равна примерно 62-67 руб.

Безумно приятно сидеть в каком-нибудь кафе на берегу моря в Турции и наслаждаться кисло-сладким гранатовым чаем в традиционной чашке. Однако получить удовольствие от этого напитка можно и у себя на родине. Для этого стоит всего лишь воспользоваться одним из рецептов, приведенных выше.

Как пить сок беременным

Максимальную пользу принесет свежеотжатый сок или зерна граната

В начале срока у будущих мам часто возникает токсикоз. С этим состоянием поможет справиться гранатовый сок, разведенный наполовину в воде. Это уменьшит тошноту и рвоту. Но при употреблении следует соблюдать предельную осторожность, потому что при частом употреблении можно понизить давление, что спровоцирует усиление ослабленности и сонливости.

Особенно полезен сок граната при малокровии, поэтому дамам с недостатком железа показано кушать ягоды с целью предупреждения анемии. Но если у беременной повышенное артериальное давление, то не следует лечиться самостоятельно, а доверить борьбу с гипотонией нужно опытному врачу.

Может ли нанести вред?

Несмотря на всю пользу, которую оказывает гранат, его неправильное применение может нанести вред здоровью.

Главное свойство граната — понижать повышенное артериальное давление. Это необходимо помнить гипотоникам.

Существуют ли противопоказания?

Как у любого растения, которое обладает целебными свойствами, гранат имеет противопоказания к применению. Перечислим список заболеваний, при которых он может вызвать обострения:

• заболевания желудка: гастрит и язва;
• гипертонический криз;
• панкреатит;
• слабая зубная эмаль;
• энтерит;
• детский возраст до 2 лет;
• хронические запоры;
• геморрой.

Ограничения

У граната не так много ограничений:

1. Гранатовый сок детям от 2 до 7 лет применять следует в разбавленном виде, в соотношении 1:1.
2. При беременности следует с осторожностью пить сок граната, так как он может понизить артериальное давление и усилить проявления слабости и сонливости, которые часто сопровождают женщин, ожидающих появление ребенка.

Гранатовый сок в больших объемах рекомендуется к применению только для лечения гипертонии.

При гипотонии

Гипотоникам принимать гранат или его сок не рекомендуется. В целях профилактики они могут применять гранатовый сок не более 50 мл в день и только в разбавленном виде. В больших количествах гранат способен снизить показатели тонометра и усугубить и без того сложное состояние.