Фаст фуд давно уже стал частью нашей с вами повседневной жизни, поскольку так называемая «быстрая еда» продается практически на каждом шагу и соблазн попробовать ее чрезвычайно велик.
Само понятие фаст фуд предполагает еду, которая готовится очень быстро и съедается на ходу. И детей и взрослых такая еда привлекает своим особенным вкусом. К фаст фуду относятся разнообразные бутерброды и сэндвичи, пицца и картошка фри, снеки и сухарики, сладкая газировка.
Как производится фаст фуд?
Поскольку фаст фуд — это быстрая еда, то готовится она преимущественно из полуфабрикатов, которые производятся на специальных фабриках, а потом замораживаются. Уже на месте их размораживают и быстро доводят до готовности. Проблема полуфабрикатов заключается в том, что за время производимых с ними манипуляций: приготовление, замораживание, размораживание, приготовление, почти все полезные вещества из всех продуктов улетучиваются, и, соответственно, никакой пользы для организма такая пища не приносит. Кроме того, дома котлеты для ребенка можно приготовить наиболее полезным способом: на пару, в духовке, на сковороде с минимумом жира, чего не скажешь о котлетах из фаст фуда, которые жарят во фритюре на самом дешевом и не всегда свежем масле.
А ведь учеными давно доказано, что термически обработанный жир является агрессивным канцерогенным продуктом. Такой жир вреден для любого организма, в особенности для детского, поскольку может стать причиной проблем с поджелудочной железой, что впоследствии приводит к развитию панкреатита.
Кстати, булочки из фаст фуда тоже не имеют ничего общего с домашними или даже с магазинными. Ведь для более длительного хранения в них добавляют консерванты, либо подвергают дополнительной обработке.
С картофелем фри обстоит та же ситуация, что и с котлетами: доведенный до полуготовности замороженный полуфабрикат жарится в большом количестве жира, который не всегда вовремя меняется, а готовое блюдо посыпается солью и перцем в совершенно недопустимых для детского желудка количествах. Это может привести к застою лимфы и проблемам с почками.
Соусы — отдельная тема. Столь популярные «фастфудные» соусы — майонез, кетчуп, кисло-сладкий соус, сырный соус содержат просто ударную дозу красителей и консервантов, что тоже чрезвычайно вредно для детского желудка.
Что касается пиццы, то ее можно считать наименее вредным «быстрым» блюдом, но стоит также учитывать тот факт, что пользы от нее очень мало, так как готовят ее в кафе быстрого питания тоже из замороженных полуфабрикатов. Вредность пиццы заключается в большом количестве расплавленного сыра, который в таком виде является достаточно жирным и тяжелым для переваривания продуктом.
В конечном итоге можно сделать вывод, что основная проблема еды из фаст фуда — это большое количество жира, которым пропитаны почти все блюда, а ведь все дело в том, что детскому организму нужно жира самый минимум.
Читайте также:
Еще одна проблема фаст фуда в том, что все столь жирные блюда частенько запиваются сладкой газировкой с высоким содержанием калорий, сахара или его заменителей. Большое количество потребляемого ребенком сахара может вызвать сбой в выработке инсулина. Помимо этого, сладкая газировка содержит вещества, вредные для слизистой оболочки желудка ребенка.
Врачи единодушны в своем мнении о вреде фаст фуда для детей. Регулярное употребление таких продуктов может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Высокое содержание сахара, соли и трансжиров в фаст фуде негативно сказывается на развитии организма ребенка, который нуждается в полноценном питании для роста и развития. Кроме того, фаст фуд часто содержит мало витаминов и минералов, необходимых для укрепления иммунной системы. Врачи рекомендуют родителям ограничивать потребление таких продуктов и заменять их более здоровыми альтернативами, такими как свежие фрукты, овощи и домашние блюда. Важно формировать у детей правильные пищевые привычки с раннего возраста, чтобы обеспечить им здоровое будущее.
Можно ли ребенка кормить фаст фудом?
На этот счет диетологи и педиатры единодушны — подобная еда невероятно тяжелое испытание для неокрепшего детского организма, и, в частности, для его пищеварительной системы, которой в первые годы жизни необходима исключительно диетическая полезная пища.
Стоит ли детям совсем отказаться от фаст фуда?
Проблемы со здоровьем от употребления «быстрой еды» могут появиться в случаях, когда такая еда употребляется очень часто. В идеале знакомить с фаст фудом ребенка желательно как можно позже. Диетологи считают, что ребенку до трехлетнего возраста такая пища вообще противопоказана.
Если вы все же привели своего ребенка в заведение быстрого питания, то старайтесь выбирать из всех зол наименьшее. Например, вместо гамбургера с жареной картошкой — пицца и салат, а вместо сладкой газировки — фруктовый сок или минералка без газа. От десертов в таких заведения лучше отказаться, ну или на худой конец дать ребенку половину или треть порции.
В качестве альтернативы можно готовить гамбургеры, сандвичи, пиццу, картошку фри дома. Гарантированно, что от таких блюд, будет намного больше пользы. При этом желательно использовать полезные продукты: свежие овощи и зелень, куриное филе, домашние соусы и прочее.
Мнения о влиянии фаст-фуда на детей разделяются. Многие родители выражают обеспокоенность по поводу высококалорийной пищи, содержащей много сахара, соли и трансжиров. Исследования показывают, что регулярное употребление фаст-фуда может привести к ожирению, проблемам с сердечно-сосудистой системой и другим заболеваниям. Однако некоторые считают, что в умеренных количествах фаст-фуд не так уж и вреден, особенно если он не заменяет полноценное питание. Важно, чтобы дети получали разнообразные и сбалансированные блюда, а фаст-фуд рассматривался как редкое лакомство, а не повседневный рацион. Родители должны обучать детей правильным привычкам питания и осознанному выбору, чтобы минимизировать потенциальный вред.
Видео вреден ли фаст фуд для детей
Внимание! Употребление любых лекарственных средств и БАДов, а так же применение каких-либо лечебных методик, возможно только с разрешения врача.
Вопрос-ответ
Какой вред фастфуда для детей?
Вред фастфуда для детей заключается и в том, что он снижает успеваемость в школе. Главные враги в фастфуде – соль, сахар и транс-жиры. Первый компонент повышает артериальное давление, второй – увеличивает риск диабета 2 типа, третий – способствует росту уровня холестерина.
Какой фастфуд самый полезный для детей?
Детское меню Subway содержит минимальное количество насыщенных жиров и является самым низкокалорийным вариантом. Замыкают пятерку лидеров наггетсы Popeyes из четырёх кусочков с яблочным пюре и яблочным соком (340 калорий) и детское меню Quizno Triple Cheese с жареным сыром на пшеничном хлебе, яблочным пюре и молоком (345 калорий).
Можно ли давать фастфуд детям?
Продукция запрещена всем детям в возрасте до 6 лет. Питаться такой пищей постоянно недопустимо, но употребление фастфуда один-два раза в месяц вреда организму ребенка не принесёт, если еда, конечно же, свежая.
В чем вредность фаст-фуда?
Вред фастфуда. Конечно же, это высокая калорийность за счет содержания большого количества углеводов. Именно из-за быстрых углеводов и происходит набор лишнего веса. Также в подавляющем большинстве видов фастфуда используется много вкусовых добавок, которые вредны сами по себе, а также насыщены солью.
Советы
СОВЕТ №1
Объясните ребенку, что фаст фуд не является полноценной пищей. Расскажите о важности сбалансированного питания и о том, как фрукты, овощи и белки помогают расти и развиваться. Это поможет ребенку осознанно подходить к выбору пищи.
СОВЕТ №2
Старайтесь ограничивать потребление фаст фуда. Установите правила, например, разрешайте есть фаст фуд только в определенные дни или по особым случаям. Это поможет избежать привыкания и снизит риск негативного влияния на здоровье.
СОВЕТ №3
Приготовьте домашние версии любимых фаст фудов. Вместо покупки бургеров или картошки фри в ресторане, попробуйте вместе с ребенком приготовить их дома, используя более здоровые ингредиенты. Это не только полезно, но и увлекательно!
СОВЕТ №4
Обсуждайте с ребенком последствия употребления фаст фуда. Расскажите о том, как частое употребление такой пищи может влиять на здоровье, включая риск ожирения и заболеваний. Это поможет ребенку осознанно подходить к своему выбору.
