Составление диеты и подсчет хлебных единиц является основой лечения многих заболеваний, к которым относится сахарный диабет 1 или 2 типа. Частое отклонение от составленного рациона или возвращение к питанию, которого пациент придерживался перед выявлением заболевания, могут стать причиной ухудшения тяжести течения патологического процесса и привести к развитию необратимых последствий. Продукты, в состав которых входит этиловый спирт, оказывают негативное влияние даже на здоровый организм. Поэтому люди с любым типом диагностированного заболевания должны с должной осторожностью относиться к употреблению спиртного.
Можно ли алкоголь при диабете 1 типа?
Характеристика пива и его влияние на организм
В составе пива отсутствуют жиры, белковая составляющая мизерна (всего полграмма на 100 г), зато содержится достаточное количество витаминно-минеральных веществ. Лидирующие позиции занимают:
- холин (витамин В4) – принимает активное участие в процессах метаболизма;
- фолиевая кислота (В9) – способствует ускорению регенерации тканей;
- фтор – поддерживает здоровье зубной эмали;
- калий – регулирует водный баланс и стабилизирует сердечную деятельность;
- фосфор – стимулирует работу головного мозга и мышечного аппарата, участвует в обменных процессах.
По мнению диетологов, для здорового человека употреблять пиво в небольшом количестве не только не опасно, но и полезно. При заболевании сахарным диабетом, не все так безоблачно. Энергетическая ценность пенного напитка, в зависимости от сорта, составляет от 45 до 60 ккал на 100 мл. При нехитром сравнении калорийности, полулитровую бутылку пива можно приравнять к полноценному чизбургеру, что при диабетических ограничениях в питании непозволительно.
Процент алкоголя в пиве небольшой, различные сорта содержат от 3,5 до 5,5%. Спиртовой компонент образуется посредством сбраживания пивных дрожжей и сахаров, в частности, глюкозы. При химической реакции происходит распад молекул, с выделением этанола и углекислого газа, который превращает пиво в газированную жидкость, опасную для людей больных сахарным диабетом. Во-первых, газировка ускоряет проникновение алкоголя и глюкозы в кровоток. Во-вторых, она способствует проявлению полифагии (повышению аппетита). Противостоять желанию плотно закусить, человеку удается не всегда. Это приводит к набору лишних килограммов, недопустимых для диабетиков.
Повышает ли сахар в крови употребление пива? Безусловно. Гликемический индекс напитка доходит до 110 единиц. Учитывая, что диабетикам не разрешаются продукты, проиндексированные свыше 70 единиц, пенное, априори, исключается из рациона. При диабете 1 типа важным критерием возможности съесть (выпить) тот или иной продукт, является количество хлебных единиц (1 ХЕ=12 г углеводов). В сутки пациентам разрешается не более 24 ХЕ (290 гр. чистых углеводов). В 100 граммах пенного, крепостью 4,5%, содержится 3,8 г углеводов.
При расчете хлебных единиц на полулитровую бутылку (3,8:100*500:12), получается около 1,6 ХЕ. Данное число увеличивает показатели глюкозы в крови, приблизительно, на 4 ммоль/л от исходных значений. Заболевание 2 типа характеризуется работоспособностью поджелудочной железы по синтезу инсулина, но отсутствием возможности у клеток и тканей его воспринимать. Пиво имеет высокий инсулиновый индекс (108 единиц), обозначающий степень ответной реакции на продукт эндокринной функции поджелудочной железы.
При употреблении пива орган начинает интенсивно вырабатывать инсулин, который организм не в состоянии рационально израсходовать. На фоне сахароснижающих препаратов, это может привести к гипогликемии (падению уровня глюкозы в крови до предельно возможных показателей). Это является еще одной причиной, по которой диабетикам, лучше, отказаться от пенного напитка. Пить пиво при диабете крайне нежелательно исходя из традиций употребления этого напитка. Как правило, пивные возлияния не ограничиваются рамками одной полулитровой бутылки.
К примеру, в компании друзей за просмотром футбольного матча, предварительные планы из серии «я чуть-чуть», не срабатывают. Для больного диабетом чрезмерное увлечение пивом может нести реальную угрозу жизни и здоровью. На вопрос, пить или не пить алкоголь, каждый отвечает самостоятельно. В случае принятия диабетиком положительного решения в пользу пива, необходимо знать правила употребления хмельного напитка, и четко осознавать возможные негативные последствия.
Дополнительно
Альтернативой пиву может стать домашний квас, приготовленный на основе ржаного хлеба и сахарозаменителей. В качестве полезных добавок подойдут цикорий, крапива, хмель.
Для приготовления кваса необходимо 450 г ржаного хлеба, 3 литра воды, 150 г сахарозаменителя
Как влияет алкоголь на сахарный диабет?
При употреблении спиртных напитков у пациентов с сахарным диабетом в организме происходят следующие процессы:
- углеводы, которые поступают в организм с напитком, усваиваются значительно медленнее, что предоставляет опасность для людей с первым типом заболевания. Повышение уровня инсулина может стать причиной голодания клеток и ухудшения самочувствия. В состоянии легкого опьянения можно с легкостью пропустить признаки гипогликемии;
- некоторые алкогольные напитки достаточно калорийны и не содержат в себе полезных питательных компонентов, которые принимают участие в углеводном обмене;
- употребление алкогольных напитков, как правило, значительно усиливает аппетит, поэтому человек может съесть большой объем пищи, тем самым доводя свой организм до состояния гипергликемии.
- этанол, являющийся основным компонентом алкоголя, способствует нарушению работы периферической НС.
Все пациенты, имеющие в анамнезе сахарный диабет, периодически должны использовать фармакологические препараты, направленные на поддержание эластичности сосудов и снижение риска развития осложнений, связанных с их поражением. Эти патологические состояния являются абсолютным противопоказанием к употреблению спиртного.
Чем опасно употребление спиртного диабетиками
Нарушенный обмен веществ может быть спровоцирован наследственными факторами, несбалансированным питанием, значительными физическими и эмоциональными стрессами. Людям с сахарным диабетом приходится особенно тщательно подходить к планированию рациона и принимать массу лекарств, которые помогают бороться с симптомами болезни:
- снижением зрения;
- сухостью и зудом кожных покровов;
- хронической слабостью и усталостью;
- медленным заживлением ран;
- повышенным интересом к еде;
- жаждой и т.д.
Врачи при назначении терапии настоятельно рекомендуют полный отказ от спиртных напитков, поскольку в них содержится большое количество углеводов и сахара. Именно эти вещества провоцируют увеличение сахара в крови и могут спровоцировать гликемический криз и даже кому, а при продолжительном употреблении алкоголя и отсутствии лечения привести к летальному исходу. Диабетики с зависимостью входят в зону особого риска, и чтобы вылечить алкоголика Одесса необходимо постоянно контролировать его состояние и исключить из рациона все спиртосодержащие напитки.
Постоянный прием алкоголя, даже в небольшом количестве, способен спровоцировать:
- Заболевания печени и поджелудочной железы, в частности, острый и хронический панкреатит. Из-за снижения количества вырабатываемой глюкозы нагрузка на эти органы увеличивается, и очень быстро они перестают нормально работать.
- Увеличение веса. При сахарном диабете и так есть опасность набора массы, а при совместном употреблении со спиртным, провоцирующим накапливание жиров, риск возрастает.
- Побочные реакции из-за несовместимости алкоголя и принимаемых лекарств для поддержки сердца и сосудов.
- Повышение артериального давления.
- Неврологические заболевания. Комбинированное негативное воздействие на нервные клетки может спровоцировать развитие нейропатии.
- Обострение и усугубление уже имеющихся заболеваний.
Еще один важный момент – часто алкоголики с диабетом путают симптомы отравления и гипогликемии, поэтому принимают не те лекарства, что нужно. В результате это приводит к резкому ухудшению состояния, когда больного нужно срочно госпитализировать, чтобы спасти жизнь.
Сколько алкоголя можно употреблять при сахарном диабете?
Дня снижения риска влияния эталона на организм человека, страдающего сахарным диабетом, нужно учитывать максимально допустимое количество спиртного:
- Крепкие напитки: 0,1 л– для мужчин, 0,05 л — для женщин.
- Сухое вино: 0,2 л— для мужчин 0,15 л — для женщин.
- Пиво: 0,3 л — для мужчин, 0,15 л — для женщин.
Дозировка, указанная выше, подходит для употребления спиртного не чаще раза в неделю, если за последнее время состояние человека не ухудшилось.
К запрещенным спиртным напиткам относятся ликеры, сладкие и крепленые вина, наливки, сладкие алкогольные коктейли. Все люди с сахарным диабетом должны понимать, что употребление алкоголя в их случае должно быть редким и строго дозированным.
Если человек склонен к приёму психоактивных веществ, имея пристрастие к алкоголю и диабет 2 типа, за ним требуется особый присмотр, как со стороны родственников, так и наркологов. Таким людям необходимо регулярно посещать врача, проходить обследование с обязательной сдачей анализа крови на сахар. При выявлении повышенных значений, а также тенденции к росту цифр глюкозы следует как можно быстрее попасть на консультацию к доктору.
Длительное необращение внимания на эту проблему заканчивается формированием осложнений.
Если человек имеет пристрастие к выпивке, не переросшее в алкоголизм, то ему всё равно требуется проведение профилактического лечения. Чем раньше он устранится от этого мнимого удовольствия, тем меньше у него будет риск столкнуться с опасной патологией.
Отказаться от алкоголя не так просто, как кажется на первый взгляд. Поэтому лучше не надеяться на собственные силы, а сразу прибегнуть к помощи профессионалов, отлично разбирающихся в вопросах пристрастия. Врачи нарко всегда рады помочь всем обращающимся.
Текст проверен врачами-экспертами: Заведующей социально-психологической службы МЦ «Алкоклиник», психологом Барановой Ю.П., врачом психиатром-наркологом Серовой Л.А.
НЕ НАШЛИ ОТВЕТ?
Проконсультируйтесь со специалистом
Или позвоните:+7 (495) 798-30-80
Звоните! Работаем круглосуточно!
- Читайте также:
Пиво и мужские гормоны
Тестостерон относится к группе стероидных гормонов. Он обладает способностью проникать через липидные мембраны клеток и вступать в реакцию с рецепторами внутри них. При контакте тестостерона с мышечными клетками происходит стимуляция транскрипции белков, что напрямую связано с ростом ткани.
Этот гормон вырабатывается в основном в яичках, в небольшом количестве — в коре надпочечников. Сигналом для яичек о начале выработки тестостерона является лютеинизирующий гормон, который вырабатывается гипофизом головного мозга. При употреблении алкоголя яички по-прежнему получают тот же сигнал к действию, но из-за токсического действия этанола клетки Лейдига, ответственные за выработку тестостерона, перестают работать, что приводит к снижению уровня последнего. Поскольку пиво зачастую употребляется регулярно и в больших объемах, именно оно во многих случаях виновно в снижении уровня мужского гормона.
При злоупотреблении алкоголем вывод из запоя дома стоит производить под надзором специалистов. У нас вы можете заказать вызов врача-нарколога на дом.
Как этанол влияет на человека, больного диабетом
Даже небольшая доза может стать пусковым механизмом патологической цепной реакции, ведущей к серьёзным проблемам. Если же пациент выпьет много, то однозначно у него разовьются негативные последствия и декомпенсация.
От попадания в кровь этанола возникают следующие нарушения:
- Резко повышается уровень глюкозы.
- Нарастают цифры артериального давления.
- Усиливается аппетит, вследствие чего диабетик забывает о пищевых ограничениях.
- Развитие реакций несовместимости этанола и ряда применяемых медикаментов.
- Вегетативные расстройства, сопровождающиеся головокружением, слабостью, шаткостью походки, дрожью во всем теле, избыточной потливостью, болевыми ощущениями.
Выраженность описанных проблем зависит от веса больного, длительности протекания заболевания, принятой дозы.
Поэтому, если всё-таки возникает острая необходимость выпить алкоголь при сахарном диабете 2 типа, то можно позволить себе лишь небольшое количество на, содержащего минимальные цифры сахара. Водку, коньяк и другие крепкие напитки желательно избегать полностью. Сладкие вина, пиво могут вызвать негативные последствия даже при употреблении небольших доз. Принимать спиртное лучше не чаще чем раз в 2-3 недели. Категорически противопоказана винно-водочная продукция при гипогликемическом состоянии.
